Glögijuhlien tarjoiltavat

Pidimme lukioporukalleni perinteiset glögijuhlat viime sunnuntaina. Eikö jo toista kertaa putkeen voi sanoa perinteisiksi? Varsinkin, kun suunnitelmissa on jatkaa tätä kivaa tapaa. Tarkoituksena on kerääntyä sunnuntai-iltana viettämään aikaa yhdessä, juoda glögiä ja herkutella hyvin. Tykkään olla emäntänä ja jouluihmisenä tämän pikku illanvieton järjestäminen on ihanaa! Rauhassa voin suunnitella tarjoiltavat, vähän joulukoristeita voin ottaa esiin ja kuunnella joululauluja.

Tarjoilupöydästä löytyi glögiä, piparkakkuja, joulutorttuja, brownieita ja valkosuklaa-puolukka juustokakku glögikiilteellä. Kakun ohje löytyy täältä. Brownien ohjeen oonkin julkaissut blogissa jo aikaisemminkin. Se löytyy täältä. Browniet ovat kyllä meidän talouden kestosuosikkeja! Tällä kertaa koristelin brownin päälle tähdet tomusokerilla Niitsä tuli kivan jouluisia :)

Kaikki muu oli gluteenitonta, paitsi joulutortut. Ne olivat ihan tavallisia valmislevyjä. Gluteeniton torttutaikina on niin kallista, niin en viitsinit alkaa niitä vain itselleni väsäämään. Pärjäsin hyvin muillakin tarjoiltavilla.

Juustokakuksi halusin jonkun jouluisen ja tunnelmallisin. Halusin glögikiilteen ja piparkakkupohjan. Sopivan ohjeen löysin kinuskikissalta ja kakku oli todella maukasta! Puolukat olivat kivan raikas valkosuklaatäytteen joukossa. Kakun koristelussa käytin googlea hyväksi ja sieltä löytyikin erillaisia ideoita. Nonparelleistä tein lumihiutaleen kakun päälle. Mitäs mieltä olette kakun koristelusta?

Virkattu nalle

 Siskon tytön ristiäiset olivat tänään. Tein pienelle tytölle Nallen ristiäislahjaksi. Minulla ja siskollani oli lapsena isot jättinallet. Tykkäämme molemmat perinteistä, joten päätin tehdä pienelle nallen myös. Nalle sai vielä rusetin kaulaansa, olihan kyseessä juhlapäivä!

Malli löytyi Novitan talvi 2015 -lehdestä. Ohjeen Nalle oli tehty tietenkin Nalle-langasta. Itseltä löytyi (ylläriylläri) 7 veljestä lankaa, joten eikun lankaa koukulle. Pysyttelin ohjeessa, mutta vartalosta tein hieman korkeamman. Olen huomannut, etten virkkausohjeita ymmärrä niin hyvin kuin neulomisohjeita. Tämä oli kuitenkin todella helppo. Malli sopii myös vähemmän virkanneille.

Äitini on maailman paras korttien askartelija. Hän on niihin hurahtanut täysin. Lapsena olin kova askartelemaan, mutta nykyään kortit tilaankin häneltä. Joulukortit askartelen itse, joten päätin tehdä ristiäiskortinkin. En ole kamalan taitava tässä askartelussa, mutta onpahan itsetehtyä!

Malli: Virkattu nalle, Novita Talvi 2015

Lanka: 7 veljestä

Koukku: 3,5 mm

Palmikkolapaset

Syksyllä Lissabonin reissulla villasukat valmistuivat nopeasti. Kädet syyhysivät lisää tekemistä, joten samasta langasta aloin tekemään lapasia. Olen viimeksi tehnyt lapaset viitisen vuotta sitten. Dropsin sivuilta löytyi nätti malli.

Ensimmäistä kertaa tein peukalokiilan. Olen aikaisemmin tehnyt aina aukkopeukalon, sillä sen olen ala-asteella oppinut. En ollut ikinä vaan viitsinyt kokeilla peukalokiilaa ja aina tyytynyt vanhaan hyvään ohjeeseen. Kiilapeukalolla tuntuikin lapasten istuvan vähän paremmin, joten varmaan jatkossa peukalokiilaa tulen tekemään enemmän.

Hirveän käytännölliset nämä lapaset eivät ole pampuloiden kanssa, mutta tarvitseeko kaiken aina olla käytännöllistä? Pampulat tein Novitan 7 veljestä langasta. Kuvat sain vasta nyt otettua, ja lapaset olivat lokakuussa kovassa käytössä. Polkypyöräillessa painoa tuleekin kivasti kämmenille, niin käytön jälki näkyy!

Lanka: Novita Suomalainen sukkalanka

Puikot: 3,5

Malli: Dropsin palmikkokäsineet

Palmikollinen pitsineulejakku

 Välillä tuntuu, että villasukat ja muut käsityöt valmistuvat liian nopeasti. Kaipasin siis vähän suurempaa projektia syksylle. Ihastuin Novitan suomalaiseen sukkalankaan alkusyksyllä täysin. Langassa on ihania maanläheisiä värisävyjä, jäljestä tulee tasaista ja lanka on pehmeämpi kuin seitsemän veljestä, sillä siinä on vähän akryyliä mukana. Ostin langat mammuttimarkkinoilta ja eikun mallia etsimään. Malli löytyi täältä.

Aikaa mulla meni tämän tekemiseen ehkä kolmisen viikkoa. Vaikea tarkkaan sanoa, sillä välissä pidin parin viikon tauon, kun pohdin nappeja paitaan. Kerrankin tein melkein kokonaan mallin mukaan. Tottakai työn loppupuolella huomasin, että olin vähän oikaissut.. mutta se ei vaikuttanut lopputulokseen. Vyön lenkit lisäsin valmiiseen neuleeseen - niitä ei ohjeessa ollut. 

Vaikka tämä olikin yksi työläimmistä töistäni, oli tätä ihana neuloa! Se johtui tietenkin mielekkäästä työstä ja langasta. Pitsi- ja palmikkokuviotkin oppi helposti vaikka ne haastavilta näyttikin.

Lanka: Novitan suomalainen sukkalanka

Malli: Dropsin palmikollinen pitsineulejakku

Puikot: 3,5 ja 4

Unisukat

Novitan syksylehti ilmestyi syyskuussa juuri sopivaan aikaan. Sain sen näppärästi mukaan Lissabonin lomamatkalle. Mukaan otin myös mulle uutta tuttavuutta: Novitan Suomalaista sukkalankaa. Ihastuin lankaan täysin. Cittarin mammuttimarkkinoilta kävinkin haalimassa niitä useamman kerän kotiin odottamaan. Värisävyt olivat ihanan maanläheisiä ja neulominen mukavaa. Jälki oli tasaista. Parasta oli vielä, et seiska veikan sukkamallit sopivat tälle langalle täydellisesti!

Ensimmäistä kertaa otin puikot ihan lentokoneeseen mukaan. Eikä kukaan sanonut turvatarkastuksissa bambupuikoista mitään. Joten eikun tuumasta toimeen. Meijän hotellilla oli kattoterassi, joten siellä oli hyvä grillata itseään ja neuloa villasukkaa samalla. :P

Neuloin myös Lissabonin päässä lentokentällä. Siellä huomasin erään rouvan katselevan salaa mun tuotoksia. Hymyilin takaisin ja pian rouva istuikin jo mun vieressä pidellen mun käsityötä. Portugalilainen rouva näytti mulle kuinka sukan vartta voi neuloa kahdella puikolla!  Tyylillä pystyi tehdä vain oikeita silmukoita, mutta näytti helpolta. En ole vieläkään ehtinyt kotona kokeilla tyyliä ajatuksen kanssa - jos vielä edes muistan kuinka se toimi!

Lanka: Novitan suomalainen sukkalanka

Puikot: 3,5 mm

Malli: Unisukat Novitan sukkalehti 2015

Suklaa-appelsiinipikkuleivät

Perjantaina leivoin suklaa-appelsiinipikkuleipiä. Pikkuleipiä en ole hirveästi tehnyt, mutta haluaisin kehittää tai löytää semmoisen pikkuleipäreseptin, jotka ovat helppo tehdä ja pikkuleivät olisivat suussa sulavia. Tämä ohje on helppo ja pikkuleipiä tulee runsaasti. Reseptistä tulee pikkuleipiä pari pellillistä. Näiden valmistamisessa on paljon odottelua, kun pitää antaa ensin pikkuleipien jäähtyä ja kuorrutteen jähmettyä, mutta hyvää tuli!

Raaka-aineet

n. 80 g leivonta margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

1 rkl maitoa

n. 4 dl gluteenitonta jauhoseosta

2 rkl kaakaojauhetta

175 g tomusokeria

3 rkl appelsiinimehua

n. 30 g tummaa suklaata

1. Vaahdota margariini ja sokeri.

2. Lisää sekaan muna ja maito. Vatkaa huolellisesti.

3. Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe vähitellen joukkoon. Sekoita huolella ja vaivaa taikina notkeaksi käsin.

4. Kauli taikina puolen sentin paksuiseksi hyvin jauhoitettulla pöydällä. Painele piparkakkumuotilla mahdollisimman paljon pikkuleipiä. Kauli taikina uudelleen ja painele lisää pikkuleipiä.

5. Paista pikkuleivät 180 asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.

6. Anna pikkuleipien jäähtyä kunnolla ennen kuorruttamista.

7. Valmista kuorrute: sekoita tomusokeri ja appelsiinimehu kulhossa. Levitä kuorrute pikkuleipien päälle.

8. Anna kuorrutteen jähmettyä. Sulata sitten suklaa mikrossa sulatusteholla ja valuta pikkuleipien päälle. Anna suklaan jähmettyä. Tarjoa!

Kuorrutteen voi hyvin tehdä johonkin toiseenkin mehuun, jolloin saa vähän erilaisia pikkuleipiä. Mehuksi kannattaa valita mahdollisimman vahva mehu. Itse käytin tuoremehua, ja appelsiinin maku jäi aika miedoksi. Ehkä ensi kerralla jotain erillaista!

Virkattu pöllöperhe

En ole vielä kovinkaan taitava virkkaamisessa ja sitä tuleekin harrastettua huomattavasti vähemmän kuin neulomista. Alkukesästä innostuin kuitenkin pöllöjen virkaamisesta. Ohjeen löysin vanhasta Novitan lehdestä ja virkkasin meille pöllöperheen!

Näihin sai kivasti tuhlattua jämälankoja, kun teki vähän erivärisiä pöllöjä. Mukavan nopeita nämä oli tehdä. Eniten meni kuitenkin aikaa pienten osien tekemiseen, kuten korvien ja jalkojen väkertämiseen.

Muokkasin vähän Novitan ohjetta ja tein erikokoisia pöllöjä.

Malli: Virkattu pöllö Novita 2012 kevät
Lanka: 7 veljestä
Koukku: 3,5 mm

Vauvalahjoja

Syksyn aikana on lähipiiriin syntynyt useampi vauva. Uusille tulokkaille olen aina tehnyt villasukat. Siskon lapselle tein villahousut ja tossut. Vauvan ja lapsien vaatteiden teossa on se hyvä puoli, että kaikki tulee todella nopeasti valmiiksi. Kaikki ovat niin pientä!

Malli: Kotiliesi Käsityö 2/2015 Palmikkopaita

Lanka: 7 veljestä

Puikot: 4 mm 

Malli: Novita talvi 2014 vauvan housut

Lanka: Novita Wool

Puikot: 3,5 mm

Siskolle järjestin myös babyshower-juhlat vauvan kummin kanssa. Hänelle ostin myös muumiaiheisen vauvakirjan. Tossuista ei tullutkaan parempaa kuvaa otettua kuin muovien läpi. Kavereiden vauvoille olen jonkun nutun aina ostanut, kun olemme menneet niitä ensimmäisen kerran katsomaan. Poikkeuksen tein tähän, kun oli tarkoitus ilahduttaa vähän kauempana asuvaa ystävää ja pistää itseneulottu paita postin mukana piristämään syksyä. Tosin, ajatukseksi tämä jäikin, kun näinkin sitten pienokaisen aika pian syntymän jälkeen ex tempore. Alla oleva paketti meni hänelle.

Kasvissosekeitto ja valkosipuliminipatongit

Lapsena inhosin, kun äiti teki ruoaksi  kasvissosekeittoa. "Yök" oli ensimmäisenä mielessä, kun kuuli kasvissosekeittoa olevan ruokana. Teininä siitä alkoi pitämään, mutta taisi olla imago juttu vielä silloinkin "inhota" sitä. En ole vuosiin syönyt kyseistä ruokaa, joten nyt päätin syksyn kunniaksi tehdä sellasta! Lauantaina meillä olikin ruokana syksyistä kasvissoekeittoa ja valkosipuliminipatonkeja.

 Gluteenittomat valkosipuliminipatongit

5 dl vettä

50 g hiivaa

2,5 tl psylliumkuorijauhetta

1 tl suolaa 

5 valkosipulin kynttä

n. 8 dl glut. vaaleaa jauhoseosta

1/2 dl öljyä

Voiteluun: Kananmuna

Pinnalle: Pellavansiemenrouhetta

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.

2. Sekoita joukkoon psylliumkuorijauhe ja anna turvota 10 minuuttia.

3. Lisää suola, hienonnettu valkosipuli, öljy ja suurin osa jauhoista. Vatkaa taikinaa sähkövatkaimella.

4. Lisää loput jauhot ja sekoita tasaiseksi.

5. Muotoile taikinasta minipatonkeja jauhoitetulla pöydällä.

6. Kohota patonkeja 20 minuuttia ja leikkaa viillot patonkeihin.

7. Voitele patongit kanamunalla ja ripottele päälle pellavansiemenrouhetta.

8. Paista patongit 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.

 

Kasvissosekeittoon pistin porkkanaa, perunaa, sipulia, kukkakaalia ja bataattia. Kuorin, pesin ja pilkoin vihannekset ja keitin ne pehmeiksi kasvisliemessä. Lisäsin mukaan puolikkaan koskenlaskijajuuston ja sauvasekottimella sekoitin tasaiseksi. Pinnalle ripottelin vielä kurpitsansiemeniä. Oli kyllä niin hyvää! Kyllä sitä on lapsena outo, kun ei hyvät maut maistu!

Reseptikirjojakirjoja ja korvapuustipäivä

Sunnuntaina oli korvapuustipäivä. Mies ilmoitti jo viikolla, että viikonloppuna on parasta olla pullaa pöydässä. Tämä vaimo tekee, kun kerran käsketään. Ohje gluteenittomiin korvapuusteihin löytyy täältä. Pyydettiin miehen vanhemmat vielä illaksi pelaamaan korttia, niin ei tarvinnut ihan kaksin kaikkia pullia syödä!

Anopilla olikin yllätys ja hän oli ostanut meille kolme reseptikirjaa. Olin samoja kirjoja katsellut kaupassa syksyn aikana, mutta olin jättänyt ne kuitenkin kauppaan. Nyt pääsen kokeilemaan raikkaita salaatteja, leikkimään suklaan kanssa ja harjoittelemaan suussa sulavien jälkiruokien tekemistä. Anoppi lupasikin tulla koemaistamaan mitä tahansa!

Vaikka netti onkin pullollaan reseptejä, tykkään perinteisistä reseptikirjoista. Mielummin pidän semmoista avoimena keittiössä kun tuon tabletin keskelle pöllyäviä jauhoja. Sen takia usein tulostankin hyvät reseptit paperille :)