Tacohenkiset lihariisipasteijat

Viikko sitten kaupan pakastealtaasta tarttui mukaan gluteeniton lehtitaikina. Päätin siitä sitten tehdä eräänä iltana hieman iltapalaa. Pakastimessa oli valmiina taco-maustettua jauhelihaa, joten nyt tulisi sillekin käyttöä.

Tämä kaupan lehtitaikina oli hieman pettymys. Paniikissa sitten tein rahkavoitaikinan, jotta iltapala onnistuisi. Lopulta molemmat onnistui, sekä kaupan lehtitaikina että rahkavoitaikina. Joten pasteijoita tuli sitten kaksi pellillistä. En ollut aikaisemmin tehnyt rahkavoitaikinaa, joten tuli senkin tekemistä kokeiltua aika ex tempore!

Täytin pasteijat jauhelihalla, jalopenoilla, keitetyllä riisillä ja juustoraasteella.

Voitelin piirakat ja paistoin uunissa 10 minuuttia.

Yllä olevassa kuvassa on pasteijat rahkavoitaikinasta tehtyinä ja allaolevassa kuvassa olevat pasteijat syntyivät lehtitaikinasta. Rahkavoitaikinapasteijat olivat mun ja miehen suosikkeja. Ehdottomasti!

Pasteijat olivat hyvän makuisia, jalopenoista tuli kivasti vähän potkua! Osa meni vielä pakkaseenkin odottamaan välipalan tarvetta.

Gluteeniton rahkavoitaikina

250g maitorahkaa

250 g margariinia

4 dl glut. jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1. Sekoita maitorahka ja pehmeä margariini keskenään.

2. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään.

3. Yhdistä seokset.

4. Muotoile taikina suorakaiteen malliseksi ja kääri se kelmuun.

5. Laita taikina kylmään odottamaan ennen sen käsittelyä.

Sananjalkasukat

Nämä sukat tein tilauksesta. Sukat tulevat lahjaksi iäkkäälle biologian professorille, joka on tutkinut koko elämänsä sananjalakoja. Kehitin itse mallikuvion, sillä en löytänyt mitään kuviota lähellekkään sitä, mitä itse näin mielessäni. Mietin silmukoiden jäljittelyä, mutta lopulta kirjoneuleena nämä sukat valmistui.

En tiedä tunnistaako näistä oikea kasvia, mutta ainakin nämä ovat persoonallinen lahja. Väreiksi valikoitui vaalean harmaa ja tietenkin vihreällä langalla tein lehden. Eiköhän nämä miehelle ihan hyvin sovellu?

Alla olevassa kuvassa on vielä mallikuva hieman lähempää.

Vinoraitasukat

Malli näihin sukkiin löytyy täältä. Bongasin tämän Voihan villasukka -ryhmästä ja ihastuin täysin. Pitihän sitä itse sitten väsätä samanlaiset. Lankana taas novitan seitsemän veljestä. Sehän on se paras sukkalanka. Novitan nalleakin löytyisi laatikon pohjalta, kun alennuksesta tarttui mukaan varmaan puoli vuotta sitten. Jotenkin en vaan osaa siihen tarttua ja aina teen seiska veikasta jotain. Kuten nämäkin sukat.

 Resori on valepalmikkoa ja sain vihdoinkin kokeiltua sen tekemistä. Mulla on sen tekeminen vaan jotenkin jäänyt kokonaan välistä.

Sukista tuli kivan lämpimät, kun kaksi lankaa on kokoajan mukana. Näistä taitaakin tulla mulle villasukat ensi talveksi. 

Inspiraation lähteellä

Eilen oli hyvä päivä. Sain uusia neulonta ideoita vaikka millä mitalla. Sain äidiltä taannoin synttärilahjaksi rahaa ajatuksella: osta-jotain-kivaa itsellesi. Ennen töitä kävin siis kirjakaupassa ja ostin kirjan itselleni lahjaksi. Kirjaksi valitsin Suuren Sukkakirjan. Mukaan tarttui tietenkin viereisestä Prismasta pari kerää sukkalankoja.

Kirja on upea! Kivoja ohjeita etenkin palmikkovillasukkiin - mun lemppareita siis. Hyvän lahjan äiti siis hommasi ;)

Kun pääsin töistä kotiin, odotti kotona seuraava yllätys. Postiluukusta oli tipahtanut Kotiliesi Käsityö -lehti, joka on synttärilahja anopilta. Kyllä kelpaa! Heti ekalla selauksella bongasin pari mallia, jotka pitää toteuttaa..

Vaikka netti onkin täynnä erilaisia ideoita, on mun mielestä mukavaa saada ohje nenän eteen ihan paperilla. Välillä tulostelenkin ohjeita, mutta perinteisesti paperi pitää edessä olla! Nyt on erillaista kuvaa ja mallia. Eikun siis neulomaan!

Mansikka-valkosuklaajuustokakku

Ystävänpäiväksi piti tietenkin tehdä kakku. Tällaiset "juhlapäivät" ovat hyvä tekosyy leipoa ja kokeilla jotain uutta. Ohje tähän kakkuun löytyy täältä. Pohjan tein gluteenittomista digestivekekseistä ja jätin kuivatun mansikan pohjasta pois. Koristelin kakun sulatetulla valkosuklaalla.

Kerrokset onnistuivat hyvin! Makukin oli kakussa todella hyvä. Mies sanoikin, että tämä oli parhain juustokakku, mitä oon tehnyt. Jee!

Lankamaailma

Joululahjaksi sain pari lahjakorttia Lankamaailmaan. En ollut käynyt siellä aikaisemmin, joten odotin innoissani sinne pääsyä. Ja kannatti odottaa. Sehän oli paratiisi! Kuulin vieressä olevien naisten kikattelevan, että "täällähän tulee ihan hulluksi"! Oikeaanhan he osuivat :)

Mulla tarttui mukaan tummanharmaata miniontelolankaa ja muutama kerä huovutuslankaa. Lisäksi päivitin käytetyimmät sukkapuikkoni uusilla. Hyvä saalis!

 Miniontelolanka pitää itse keriä. Muutaman päivän sainkin lankaa selvittää ja keriä rullille. Osaan taas arvostaa enemmän valmiiksi kerättyjä lankoja!

Palmikkovillasukkia

Vähän aikaa sitten valmistui muutamat villasukat. Tämä Novitan palmikkomalli on mun ehdoton suosikki. Tein nyt näitä kolme paria, ja olen tehnyt näitä yhteensä varmaan kahdeksan paria vuoden sisään. Erivärisiä ja erimittaisia varsia. Nyt tein yhdet villasukat luonnonvalkoisesta ja kahdet grafiitista.

Näistä sukista yhdet tulee omaan käyttöön. Omassa käytössä on jo tällaiset vaaleanharmaat villasukat, ja ne ovatkin omista villasukista kaikista käytetyimmät. Nyt seuraksi tummat sukat!

Alla olevassa kuvassa on koko komeus!

Palmikkosukkien jälkeen piti heti aloittaa seuraavia sukkia. Mulla on listalla muutamia malleja, jotka odottavat tekemistä. Tässä mallissa on kivasti yhdistetty valepalmikko ja vinoraidat. Valepalmikkoa en ole aikaisemmin kokeillut, joten nyt pääsin sitäkin harjoittelemaan.

Tassusukat

Novitan seiskaveikan tweedistä vamistui tassusukat. En tiedä minkä eläimen tassut nämä ovat, mutta eläimellistä menoa on!

Villasukka on ihan perusvillasukka. Kärki vaan luonnnvalkoisella ja mustalla langalla viimeistelin tassut.

Neulehuppari

Joulun alla aloitin itsellenikin neulepuseroa, kun olin kaikki joululahjat saanut valmiiksi. Malliin ihastuin Novitan Talvi 2014 lehdessä. Mallissa oli se hyvä puoli, että se oli suoraan Novitan seiska veikka langalle, joten eikun neulomaan. Ohje löytyy täältä. Koko on xs, paitsi pituutta tein helmaan ja hihoihin huomattavasti enemmän. Väri on grafiitti, tummanharmaa. Puikkoina oli 4 mm puikot. Malli on aika tyköistuva, mutta kuvion ansiosta joustava. Paidassa on myös huppu.

Kuva on aika tumma, joten siitä ei tuo tummanharmaassa oleva kuvio ei kuvassa kauhean selkeästi näy. Alemmassa kuvassa siis palmikkokuvio. Toistuva malli, jota oli mukava neuloa.

Minä tykkään! Olen kyllä ylpeä tästäkin työstä! Nyt kyllä pitää pitkästä aikaa vähän villasukkia näperrellä..

Hartiahuivi

Novitan talvi 2014 numerossa oli kivan näköinen ohje hartiahuiviin. Päätin tehdä sen anopille joululahjaksi. Käytin Novitan Huurre lankaa ja ohje löytyy täältä. Ohje oli luokiteltu vaikeaksi, mutta neulosmallin oppi nopeasti. En ollut aikaisemmin kokeillut pudotettuja silmukoita, joten tuli sekin opeteltua!

 

Malli tehdään periaatteessa aina-oikein neuleena. Lopputulosta katsoessa ei kyllä uskoisi, että neulemalli on ollut pelkkiä oikeita silmukoita!

Tässä oli lähikuva vielä pudotetuista silmukoista. Pudotetut silmukat antoivat aaltoilevan ja elävän pinnan. Itse olin jotenkin tosi ylpeä tästä projektista.